Меню та карта нашого креольського ресторану в Труа-Іле
Привіт, Доброго вечора! Ласкаво просимо!
Усі наші страви домашнього приготування, приготовані на місці нашим шеф-кухарем та його командою.
(крім картоплі фрі та морозива).
Походження нашого м'яса вказано у стравах, що пропонуються.
Поширені алергени вказані в наших стравах
Якщо у вас є якісь особливі алергії, будь ласка, повідомте про це свого офіціанта.
Зловживання алкоголем небезпечне для вашого здоров'я: вживайте помірно.
Для вашого здоров'я їжте щонайменше п'ять фруктів та овочів на день.
Наші ціни вказані нетто та в євро.
МЕНЮ ТА КАРТА
Ознайомтеся з нашими пропозиціями щодо напоїв біля барної стійки
МОКТЕЙЛІ
АТУМІКС (10 мл) - 9,00€
Журавлинний сік, атомний сироп, лимонний сік, імбирне пиво
Журавлинний сік, сироп атомо, лимонний сік, імбирне пиво
Айс-Чоко (250 мл) - €9.00
Молоко, какао, арахісова паста, ваніль, кориця, цедра лимона
Молоко, какао, арахісова паста, ваніль, кориця, цедра лимона
Імбирний батончик (130 мл) - 9,00 €
Яблучний сік, сироп з базиліка та ванілі, лимонний сік, імбирне пиво
Яблучний сік, сироп з базиліка та ванілі, лимонний сік, імбирне пиво
КОКТЕЙЛІ
РУМБЛ (100 мл) - 12,00 €
La Favorite Blanc, тростинний сироп, лимонний сік, ожиновий крем
La Favorite Blanc, тростинний сироп, лимонний сік, ожиновий крем
RUMSTAR VANILLA (10cl) - 12.00€
Витриманий ром La Favorite зі спеціями ваніль та кава, лимонний сік, ванільний сироп
Витриманий ром La Favorite зі спеціями ваніль та кава, лимонний сік, ванільний сироп
СОЛОДКЕ ВИНО (13cl) - 12,00€
Улюблений білий TJÉ KANN, сік гуави, вегетаріанський чилійський сироп, мед, лимонний сік
Улюблений білий TJÉ KANN, сік гуави, вегетаріанський чилійський сироп, мед, лимонний сік
МІСЦЕВЕ КРАФТОВЕ ПИВО BENZEL (330 мл)
МІСЦЕВЕ КРАФТОВЕ ПИВО BENZEL
ЛА БЕ СОЛЕЙ 5% - €8.50
Ноти грейпфрута
Ноти грейпфрута
ЕКЗОТИЧНА БЛОНДИНКА 5,5% - €8,50
Ноти манго, маракуї, грейпфрута та лічі
Ноти манго, маракуї, грейпфрута та лічі
ТЕМНИЙ БУРШТИН 7% - €8.50
Ноти тосту, шоколаду та горіхів
Ноти тосту, шоколаду та горіхів
ДОМАШНІ ЛІКЕРИ (500 мл)
ДОМАШНІЙ НАПІЙ
БАЗИЛІК - €6.00
БАЗИЛІК
ІМБИР - €6.00
ІМБИР
Щаслива година 1 = 2
ЩОДНЯ З 17:00 ДО 18:00
Ой, Virgin Mojito, Virgin Piña coladaCaipirinha, Chayé Ko, Mojito, Piña colada, Planteur
Пропозиції шеф-кухаря
ВХОДИ
КАРТОПЛЯ ФРІ КАСАВА З СОЄВИМ ГОЛУБОМ (3 x 65 г) (без глютену) - 11.50 €
Млинці з маніоки та кукурудзяного борошна, начинені соєвим коломбо, а потім смажені
СМАЖЕНИЙ ХЛІБ З КАССАВИ З НАЧИНКОЮ З СОЄВОЇ КОЛОМБО (без глютену)
Млинці з маніоки та кукурудзяного борошна, начинені соєвим коломбо, а потім смажені
Алергени: кукурудза, соя.
Рілет з сибаса з кокосовим молоком, імбиром та лаймом - 13,50 євро
РІЛЕТ З КАРИБСЬКОГО МОРСЬКОГО ОКУНЯ З КОКОСОВИМ МОЛОКОМ, ІМБИРЕМ ТА ЛАЙМОМ
Алергени: кокос, риба.
ЛЮКСИ
ФІЛЕ КАРИБСЬКОГО МОРСЬКОГО ОКУНЯ, петрушковий крем - 29,00 €
ФІЛЕ КАРИБСЬКОГО МОРСЬКОГО ОКУНЯ, петрушковий крем
Алергени: Молоко та лактоза, Риба, Соя
Смажені бараньи відбивні, мариновані в чебреці, 450 г, соус на ваш вибір, ірландського походження - €34.50
ГРИЛЬОВАНІ БАРАНЯЧІ ВІДБИВНІ, МАРИНОВАНІ З ЧЕМБЕРОМ 450 г, соус на ваш вибір З Ірландії
ДЕСЕРТИ
ШОКОЛАДНИЙ ФОНДАН З БАТАТНОЇ КАРТОПЛІ (без глютену) - 14,00 євро
І кокосово-картопляне морозиво, збиті вершки
ШОКОЛАДНИЙ ФОНДАН З СОЛОДКОЇ КАРТОПЛІ (без глютену)
З кокосовим та бататовим морозивом, збитими вершками
Алергени: кокос, молоко та лактоза, яйця.
НАШ КОКО MONT BLANC (без глютену, з мигдалевим порошком) - 12,00 євро
Бісквітний кокосовий торт «Монблан» (безглютеновий, з меленим мигдалем)
Алергени: кокос, горіхи, молоко та лактоза, яйця.
НАЧИНКИ МОМЕНТУ
Гратен від Крістофіни
Крістофін Гратен (чайот)
Алергени: злаки, молоко та лактоза.
Гарбузово-морквяне пюре з медом та кокосовим молоком
Місцеве гарбузово-морквяне пюре з медом та кокосовим молоком
Алергени: кокос.
Крістоф та вся команда Kano бажають вам СМАЧНОГО!
Крістоф та вся КОМАНДА KANO бажають вам СМАЧНОГО АПЕТИТУ
Ром місяця:
Ми раді вітати ром
Ла Фаворіте (1842), місто Ламентен
La Favorite white Coeur de Canne 50% (5 мл) - 5,00 євро
La Favorite white Tjè Kann 48% (5 мл) - 6,00 євро
La Favorite білий La Digue 52% (4cl) - €7.00
La Favorite white Plaisance Canne bleue 51% (4cl) - 8,00 євро
La Favorite white Plaisance Canne red 51% (4cl) - 8,00 євро
La Favorite White River Belair 51% (4cl) - €8.00
La Favorite біле брют 2 колонки 71,8% (4cl) - €9,00
La Favorite старе тростинне серце 42% (5cl) - €6.00
Улюблена динамічна витримка Frères de la Côte 2022 cuvé N°2 54,1% (4cl) - 18,00 євро
Улюблена динамічна витримка Frères de la Côte 2023 cuvé N°1 54,7% (4cl) - 19,00 євро
Витримане в деревині вино La Favorite Exploration N°6 45% (5cl) - €8.00
Улюблене старе Exploration №8 46% (5cl) - €13.00
Старе вино La Favorite 2015 року, міцність 51,9% (4cl) - €18,00
Старе вино La Favorite 2017 46% (4cl) - €18.00
Улюблений урожай La Flibuste 2001 року – 46,00 євро
Шоколад, чорнослив та кориця,
Фруктова паста, ваніль
Шоколад, чорнослив та кориця,
Фруктова паста, ваніль
2 сл: 26,00€
Коктейлі
КОКТЕЙЛІ ФІРМОВІ КАНО
АФРОДІЗІЯ (10 мл) - 13,00 €
Старий ром, лікер з імбиру гуарана, імбирний сік, лимонний сік, мед, кориця
Темний ром, лікер з гуарани та імбиру, імбирний сік, лимонний сік, мед, кориця
ДОРЛІСС (13 мл) - 13,00€
Старий ром, білий ром, імбирний лікер гуарана, лимон, сироп з гібіскуса, імбирне пиво
Темний ром, білий ром, лікер з імбиру та гуарани, лимон, сироп з квіток гібіскуса, імбирне пиво
«ХЕННІ ФЕШН» (10 мл) - 19,00€
Коньяк Hennessy Pure White, ангостура, тростинний цукор, апельсинова цедра, лимонний сік, шрабб
Коньяк Hennessy Pure White, ангостура, тростинний цукор, апельсинова цедра, лимонний сік, лікер Schrubb
ILET ROSE (14 cl) - 13,00€
Білий ром, лимонний сік, лікер з лічі, малиновий лікер, імбирний сироп, журавлинний сік
Білий ром, лимонний сік, лікер з лічі, малиновий лікер, імбирний сироп, журавлинний сік
КАНО (1200 мл) - 14,00 €
Білий ром, блакитний кюрасао, лимонний сік, сироп маракуджа, тростинний сироп, кулька мангового морозива
Білий ром, блакитний кюрасао, лимонний сік, сироп маракуї, сироп з цукрової тростини, кулька мангового морозива
НЕФРИТОВА ПРИСТРАСТЬ (13 мл) - €17.00
Лікер Мохіто, блакитний Кюрасао, пюре з маракуї, сік з маракуї, персиковий сироп, шампанське
Лікер Мохіто, Блю Кюрасао, Пюре з маракуї, Сік з маракуї, Персиковий сироп, Шампанське
ПЕРРІОЛАТ (13 мл) - 13,00€
Лікер GBBK (імбир, буа банде, кола), старий ром, лимонний сік, мандариновий сироп
лікер GBBK, темний ром, лимонний сік, мандариновий сироп
ПОМ'КАНЕЛЬ (10 мл) - 13,00€
Fireball (лікер з корицею та віскі), лимонний сік, сироп амаретто, яблучний сік
Fireball (лікер на основі віскі з корицею), лимонний сік, сироп амаретто, яблучний сік
ПРЯНИЙ КАМІНЬ (12 мл) - 13,00€
Білий ром, пряний сироп, лимонний сік, імбирне вино, ананасове пюре, тонік Schweppes
Білий ром, пряний сироп, лимонний сік, імбирне вино, ананасове пюре, тонік Schweppes
ВИГОТОВЛЕННЯ З РОМОМ AOC Martinique
КАРИБСЬКА ЛЮБОВ (10 мл) - 12,00 €
Старий ром, сік маракуї, сироп з апельсина, журавлинний сироп
Темний ром, сік маракуї, сироп з апельсина, журавлинний сироп
CHAYÉ KO… (10 cl) - €11,00
Старий ром, лайм, тростинний сироп
(фруктове пюре на замовлення 2 €)
Темний ром, лайм, сироп з цукрової тростини
(Фруктове пюре на замовлення 2€)
CHAYÉ KO… ROYAL (14 cl) - 15,00 €
Старий ром, лайм, тростинний сироп, шампанське
Темний ром, лайм, сироп з цукрової тростини, шампанське
Зворотний відлік (13 мл) - €12.00
Білий та витриманий ром, пунш з маракуї, апельсиновий сік з маракуї, сироп гвозей пейі
Білий та старий ром, пунш з маракуї, апельсиновий сік з маракуї, сироп гвозей пейі
GREENIZ (20 мл) - 12,00 €
Білий ром, лікер мохіто, лимонний сік, м'ята, пюре з ківі
білий ром, лікер мохіто, лимонний сік, м'ята, пюре з ківі
Імбирний пунш «Лоррейн» (200 мл) - 12,00€
Розливне світле пиво Lorraine (місцеве пиво), білий ром, лимон, імбирний сироп
Розливне пиво Lorraine Blonde (місцеве пиво), білий ром, лимон, імбирний сироп
MADIN'THAÏ (13 cl) - 12,00 €
Білий та витриманий ром, лимонний сік, трипл сек, сироп орже, апельсиновий кюрасао
Білий та темний ром, сік лайма, трипл сек, ячмінний сироп, апельсиновий кюрасао
РУМБЛ (100 мл) - 12,00 €
La Favorite Blanc, тростинний сироп, лимонний сік, ожиновий крем
La Favorite Blanc, тростинний сироп, лимонний сік, ожиновий крем
RUMSTAR VANILLA (10cl) - 12.00€
Витриманий ром La Favorite зі спеціями ваніль та кава, лимонний сік, ванільний сироп
Витриманий ром La Favorite зі спеціями ваніль та кава, лимонний сік, ванільний сироп
СОЛОДКЕ ВИНО (13cl) - 12,00€
Улюблений білий TJÉ KANN, сік гуави, вегетаріанський чилійський сироп, мед, лимонний сік
Улюблений білий TJÉ KANN, сік гуави, вегетаріанський чилійський сироп, мед, лимонний сік
КЛАСИКА
КАЙПІРІНЬЯ (10 мл) - 11,00 €
Кашаса (або ром Martiniquais 50° на замовлення), зелений цитрон, цукор
(Фруктове пюре на замовлення 2 €)
Качаса (або мартиніканський ром 50° на замовлення), лайм, цукор
(Фруктове пюре на замовлення 2€)
КАЙПІРОСКА (10 мл) - 12,00 €
Горілка, лайм, білий цукор
(Фруктове пюре на замовлення 2 €)
Горілка, лайм, цукор
(Фруктове пюре на замовлення 2€)
КУБА ЛІБРЕ (100 мл) - 11,00 євро
Ром Bacardi, лимон, кола
Ром Bacardi, лимон, кола
ДАЙКІРІ (100 мл) - 10,00 €
Білий ром, лимонний сік, тростинний сироп
(Заморожені з фруктовим пюре на запит 2 €)
Білий ром, сік лайма, сироп з цукрової тростини
(Заморожені з фруктовим пюре на запит 2€)
Холодний чай Лонг-Айленд (150 мл) - 14,00 €
Горілка, джин, текіла, трипл сек, білий ром, лимон, кола
Горілка, Джин, Текіла, Тріпл Сек, Білий ром, Лайм, Кока-кола
МАРГАРИТА (100 мл) - 11,00 €
Текіла, трипл сек, лимонний сік, сел
(Заморожені з фруктовим пюре на запит 2 €)
Текіла, Тріпл Сек, Лаймовий сік
(Заморожені з фруктовим пюре на запит 2€)
МОХІТО (100 мл) - 11,00 євро
Ром Bacardi 40° (або ром Martinique 50° на замовлення), м'ята, цукор, сік лайма, газована вода
(Фруктове пюре на замовлення 2 €)
Ром Bacardi 40° (або ром Martiniquais 50° на замовлення), м'ята, цукор, сік лайма, газована вода
(Фруктове пюре на замовлення 2€)
МОХІТО РОЯЛЬ (100 мл) -16,00 €
Ром Bacardi 40°, м'ята, лимон, цукор, шампанське
Ром Bacardi 40°, м'ята, лимон, цукор, шампанське
ПІНА КОЛАДА (15 мл) - 11,00 євро
Білий та витриманий ром, кокосові вершки, кокосове молоко, ананасовий сік, кориця, ваніль
Темний та білий ром, кокосові вершки, кокосове молоко, ананасовий сік, кориця, ваніль
КАШПО (15 мл) - 10,00 євро
Білий та витриманий ром, ананас, апельсин, гуава, манго, грейпфрутовий сік, кориця, сироп гренадин, ваніль
Білий та темний ром, мікс тропічних фруктових соків, сироп гренадін
СЕКС НА ПЛЯЖІ (15 cl) - 12,00 €
Горілка, персиковий крем, журавлинний та апельсиновий сік
Горілка, персиковий крем, журавлинний сік, апельсиновий сік
ШПРІЦ
АПЕРОЛЬ ШПРІЦ (12 кл.) - 13,00 €
Апероль, Prosecco Millesimato, газована вода, скибочка апельсина
Апероль, Prosecco Millesimato, газована вода, скибочка апельсина
ЛІМОНЧЕЛЛО ШПРІЦ (12 мл) - 13,00€
Лімончелло, марочне просекко, тонік Schweepes, часточка апельсина
Лімончелло, просекко мілеймато, швіпес тонік, скибочка апельсина
HUGO SPRITZ (12 мл) - 15,00 €
Лікер з бузини Saint-Germain, Просекко, газована вода, свіжа м'ята, лайм
Лікер з бузини Saint Germain, Просекко, газована вода, свіже листя м'яти
ХЕННІ ШПРІЦ (12 мл) - 17,00 €
Коньяк Hennessy, лікер Saint-Germain з бузини, просекко Millesimato, скибочка апельсина
Коньяк Hennessy, лікер Saint Germain з бузини, вінтажне просекко
ТВОРІННЯ СВІТУ
DEX (20 мл) - 13,00 €
Текіла, трипл сек, горілка, персиковий лікер, апельсиновий та маракуйовий сік, гренадин
Текіла, Тріпл Сек, Горілка, Персиковий лікер, Лайм, Апельсиновий та Маракуййовий сік, Гренадін
ЗАМОРОЖЕНІ ЯГОДИ (150 мл) - 12,00 €
Малинове пюре, джин, лимонний сік
Джин, малинове пюре, лаймовий сік
ГЕЙША (15 мл) - 16,00 €
Трояндовий сироп, гіпнотик, шампанське
Трояндовий сироп, снодійне, шампанське
ІМБИРНО-САПФІРОВИЙ (12 мл) - 15,00 €
Джин Bombay Sapphire, лікер Saint-Germain, тростинний сироп, лимонний сік, свіжий імбир
Джин Bombay Sapphire, лікер Saint-Germain, тростинний сироп, лимонний сік, свіжий імбир
ХЕННІ МАЛЬ (12 мл) - 15,00 €
Коньяк Hennessy, цитроновий сік, імбирне пиво, Ангостура
Коньяк Hennessy, лимонний сік, імбирне пиво, Ангостура
ЧЕРВОНІ ГУБИ (15 мл) - 16,00 €
Полуничний сироп, полуничний лікер, горілка, персиковий крем, шампанське, полунична тагада
Полуничний сироп, полуничний лікер, горілка, персиковий крем, шампанське, тагада
Безалкогольні коктейлі
МОКТЕЙЛІ, ЯКІ ВИ МОЖЕТЕ
АТУМІКС (10 мл) - 9,00€
Журавлинний сік, атомний сироп, лимонний сік, імбирне пиво
Журавлинний сік, сироп атомо, лимонний сік, імбирне пиво
Айс-Чоко (300 мл) - €8.00
Молоко, какао, арахісова паста, ваніль, кориця, цедра лимона
Молоко, какао, арахісова паста, ваніль, кориця, цедра лимона
ДЕТОКС-ТОНІК (15 мл) - 8,00 євро
Тонік Schweepes, огірковий сироп, листя м'яти, свіжа скибочка апельсина
Тонік Schweppes, огірковий сироп, листя м'яти, скибочка свіжого апельсина
Імбирний батончик (130 мл) - 9,00 €
Яблучний сік, сироп з базиліка та ванілі, лимонний сік, імбирне пиво
Яблучний сік, сироп з базиліка та ванілі, лимонний сік, імбирне пиво
КАНОЕ (33 мл) - €9.00
Бананове пюре, свіжа диня, сік гуави
бананове пюре, свіжа диня, сік гуави
МАНГО ЧЕВІ (20 мл) - 8,00 €
Манговий сік, лимонний сік, вишневе пюре, коричний сироп
Манговий сік, лаймовий сік, вишневе пюре, коричний сироп
ЧИСТИЙ (33 мл) - 9,00 €
Свіжі фрукти: ананас, диня, кавун
Тільки свіжі фрукти ананас, диня, кавун
СВІТ КАНО (33 мл) - 9,00 €
Свіжа диня, свіжий ананас, апельсиновий сік, сік маракуї
Свіжа диня, свіжий ананас, апельсиновий сік, сік маракуї
GREENIZ (200 мл) - €9.00
Пюре з ківі, лимонний сік, яблучний сік, м'ята
Пюре з ківі, лимонний сік, яблучний сік, м'ята
TI SUNSHINE (33 cl) - 9,00 €
Свіжий ананас, апельсиновий сік, сік маракуї, полуничне пюре
Свіжий ананас, апельсиновий сік, сік маракуї, полуничне пюре
ЗАХІД СОНЦЯ (20 мл) - 9,00 €
Свіжа м'ята, ананасовий сік, апельсин, маракуйя, лимон,
сироп з гібіскуса
Свіжа м'ята, ананас, апельсин, маракуйя, лимонний сік, сироп з гібіскуса
Ті Йода (25 мл) - €8.00
Сік алое вера з караїбосом, лимоном, жасминовим сиропом
Сік алое і карайбуш, лимон, жасминовий сироп
OOPS (25cl) - €9.00 Безалкогольний секс на пляжі в стилі KANO
Персиковий сироп, лимонний сік, кленовий сироп, журавлинний сік, апельсиновий сік, ананасовий сік
Персиковий сироп, лимонний сік, мигдальний сироп, журавлинний сік, апельсиновий сік, ананасовий сік
КЛАСИКА
Піна Колада першого віджиму (200 мл) - 8,00 євро
Кокосові вершки та молоко, ананасовий сік, кориця, ваніль
Кокосове молоко та вершки, ананасовий сік, кориця, ваніль
ВІРГІН МОХІТО (20 cl) - 8.00€
М'ята, цукор, лимон, газована вода
М'ята, цукор, лимон, газована вода
Смоктання пальця
Тапас та закуски
СТАРТЕР
YO RIVÉ, SÉ PÉCHÈ A (тапас з риби та морепродуктів)
ПЛАТІЖНИЙ ПОКУПАЛЬНИК ACRAS (6 штук) - €9.00
Оладки з тріски
Алергени: Злаки, Риба.
ГОСТРЕ АВОКАДО - €10.00
Пюре з авокадо та солоної тріски, борошно з касави та перець чилі
ДИКИЙ АВОКАДО
Пюре з авокадо та солоної тріски, борошно з кассави та перець чилі
Алергени: Риба.
СМАЖЕНИЙ ТУНЕЦЬ з борошном з касави та ЖОВТИМ БАНАНОМ, креольський тартар 120 г (без глютену) - 13.00 €
СМАЖЕНИЙ ТУНЕЦЬ з борошном з юки та ЖОВТИМ ПЛАНТАНОМ (без глютену)
Алергени: банан, гірчиця, яйця, риба.
ДУЕТ ТАРТАРУ З КОПЧЕНОГО МАРЛІНА, кокосове молоко та олія чебрецю 2 x 50 г - 13,00 €
ДУЕТ З КОПЧЕНОГО ТАРТАРУ З МАРЛІНА, кокосового молока та олії великого чебрецю
Алергени: кокос, риба.
ЩИТ КОКОК АБО ЗГЛАДЖЕНИЙ МАРЛІН - 13.00 €
Хліб для сендвічів, масло, копчений марлін, емменталь та моцарела
КОПЧЕНИЙ МАРЛІН КРОК-МЕСЬЄ
Хліб для сендвічів, масло, копчений марлін, сир емменталь та моцарела
Алергени: злаки, молоко та лактоза, риба.
ВОНИ НЕ ЗНАЙШЛИ РИБИ (м'ясні тапас)
РІЗДВЯНА РУЧКА - 10,00 €
РІЗДВЯНИЙ КРОК-МЕСЬЄ З ШИНКОЮ
Алергени: злаки, молоко та лактоза.
ПАНІРОВАНІ КУРЯЧІ СМУЖКИ В КОКОСОВІЙ СОУСІ З МАНГО ТА КОЛОМБО (140 г вареної страви) - 12,00 €
КУРЯЧИЙ АКІЛЬЄТ В ПАНІРОВЦІ З КОКОСОМ, соус Манго Коломбо
Алергени: злаки, кукурудза, кокос.
КАСАВА ФРІ З ЯЛОВИЧИНОЮ ГОЛОБУБОЮ (3 x 70 г) (без глютену) - 13.00 €
Млинці з маніоки та кукурудзяного борошна, начинені яловичиною коломбо, а потім смажені
СМАЖЕНИЙ ХЛІБ З КАССАВИ, НАЧИНЕНИЙ ЯЛОВИЧИНОЮ КОЛОМБО (без глютену)
Млинці з маніоки та кукурудзяного борошна, начинені яловичиною коломбо, а потім смажені
Алергени: кукурудза, молоко та лактоза
СМАЖЕНА СВИНИНА З БІЛИМ РОМОМ (80 г вареної) - 13,00 євро
МАРИНОВАНЕ СВИНЯЧЕ РАГУ (лимон, спеції, карамелізований та спалений білий ром)
SÉ LEGIM KI NI (веганські овочеві тапас)
ТАРІЛКА СМАЖЕНИХ ЖОВТИХ БАНАНІВ (150 г варених) - 7,00 євро
СМАЖЕНИЙ ЖОВТИЙ ПЛАНТАН
Алергени: Банан.
МАЛЕНЬКИЙ КОРАЛОВИЙ СОЧЕВИЧНИЙ ДАЛ з бататом та гарбузом - 9,00 євро
МАЛЕНЬКИЙ КОРАЛОВИЙ СОЧЕВИЧНИЙ ДАЛ з бататом та місцевим гарбузом
ОВОЧЕВІ АКРА (6 штук) (без глютену) - 10.00 €
Гарбуз, морква, дашин, борошно з касави
ОВОЧЕВІ ОЛАДКИ (без глютену)
місцевий гарбуз, морква, дашин, борошно з касави
CORAL LENTIL VELOUTÉ, коломбо та кокосове молоко - 10,00 євро
КРЕМ З КОРАЛОВОЇ СОЧЕВИЦІ, СОУСУ КОЛОМБО ТА КОКОСОВОГО МОЛОК
Алергени: кокос.
КАРТОПЛЯ ФРІ З СОЄВИМ ГОЛУБОМ КАСАВА (3 x 65 г) (без глютену) - 11.50 €
Млинці з маніоки та кукурудзяного борошна, начинені соєвим коломбо, а потім смажені
СМАЖЕНИЙ ХЛІБ З КАССАВИ З НАЧИНКОЮ З СОЄВОЇ КОЛОМБО (без глютену)
Млинці з маніоки та кукурудзяного борошна, начинені соєвим коломбо, а потім смажені
Алергени: кукурудза, соя.
ДОДАТОК ДО ТОПІНГУ для тапас
Креольський білий рис - 3,00 євро
Креольський білий рис
Картопля фрі, Червона квасоля та в'ялена свинина, Сирі овочі, Смажені жовті банани - 4,00 €
Картопля фрі, Червона квасоля та в'ялена свинина, Сирі овочі, Смажений жовтий плантан
Найпопулярніші начинки – 5,00 євро
сторона дня
Для дітей віком до 8 років ми пропонуємо тапас з гарніром на ваш вибір.
Для дітей віком до 8 років ми рекомендуємо тапас, які будуть подаватися з топінгом на ваш вибір.
Смоктання пальця
ЛЮКСИ
ОСНОВНІ СТРАВИ
ВОНИ ПРИБУЛИ, ГРІШНИК
СТЕЙК З ЖОВТОГО ТУНЦЯ, ЗАКУСКА, креольський соус 190 г - 23.00 €
СТЕЙК З ТУНЦЯ НА ГРИЛІ, креольський соус
Алергени: Риба.
ТАРТАР ДЕ ТОН, оливкова олія, коріандр та вода - Tray 180 г - 23,00 €
ТАРТАР З ТУНЦЯ, оливкова олія, коріандр та соус
Алергени: Риба.
Смажене філе тунця, мариноване з цибулею та каперсами 190 г - €24.00
СМАЖЕНЕ ФІЛЕ ТУНЦЯ, маринована цибуля та каперси
Алергени: Злаки, Риба.
ЧАТРУ FRICASSÉE (160 г вареного) - 27,00 євро
ФРИКАСЕ З ВОСЬМИНІГА
Алергени: Молюски.
АРГЕНТИНСЬКИЙ СУСКЕЙ З ДИКИХ КРЕВЕТОК З ВИТРИМАНИМ РОМОМ (7 штук: 130 г вареного стану) - €28.00
МАРИНОВАНІ ТА ФЛАМБОВАНІ У ТЕМНОМУ РОМІ ДИКІ КРЕВЕТКИ З АРГЕНТИНИ
Алергени: ракоподібні.
ФІЛЕ КАРИБСЬКОГО МОРСЬКОГО ОКУНЯ, петрушковий крем 190 г - €29.00
ФІЛЕ КАРИБСЬКОГО МОРСЬКОГО ОКУНЯ, петрушковий крем
Алергени: Молоко та лактоза, Риба, Соя.
Гратен з молюсків (160 г готової страви) - €31.00
Гратен з молюсків
Алергени: злаки, молоко та лактоза, молюски.
СТЕЙК З ЯГНЯТИНИ НА ГРИЛІ, креольський соус (140 г вареного продукту) - 32.00 €
ГРИЛЬОВАНИЙ СТЕЙК З МУШКИ, креольський соус
Алергени: Молюски.
КОНФІ З МОРСКІВ У КОКОСОВОМУ МОЛОКІ (140 г вареного) - €34.00
Конфі з молюсків у кокосовому соусі
Алергени: кокос, молюски.
ВОНИ НЕ ЗНАЙШЛИ РИБИ
КУРКА КОЛОМБО з місцевими овочами та рисом* з ЄС - €22.00
КУРКА КОЛОМБО з місцевими овочами та рисом*
СМАЖЕНА СВИНИНА З БІЛИМ РОМОМ (160 г вареної) - 25,00 €
МАРИНОВАНЕ СВИНЯЧЕ РАГУ (лимон, спеції, карамелізований та спалений білий ром)
ГРИЛЬОВАНИЙ СТЕЙК РИБАЙ З ЧОРНОГО АНГУСА 300 г, соус на ваш вибір, уругвайського походження - 29,00 євро
ГРИЛЬОВАНІ ГОРІХИ АНТРЕКОТ З ЧОРНОГО АНГУСА 300 г, соус на ваш вибір Походження Уругвай
СТЕЙК З РЕБЕРЦЯ ПО-СИМЕНТАЛЬСЬКИ НА ГРИЛІ 300 г, соус на ваш вибір, німецького походження - 30,50 євро
Яловичий антрекот по-симентальськи, соус на ваш вибір (300 г) З Німеччини
СТЕЙК З РЕБЕРЦЯ ПО-СИМЕНТАЛЬСЬКИ НА ГРИЛІ 400 г, соус на ваш вибір, німецького походження - 35,00 €
Яловичий антрекот по-симентальськи, соус на ваш вибір (300 г) З Німеччини
Смажені бараньи відбивні, мариновані в чебреці, 450 г, соус на ваш вибір з Ірландії - €34.50
ГРИЛЬОВАНІ БАРАНЯЧІ ВІДБИВНІ, МАРИНОВАНІ З ЧЕМБЕРОМ 450 г, соус на ваш вибір З Ірландії
КАЧИНА ГРУДКА, СМАЖЕНА НА ПАТЕЛЬНІ 370 г, соус на ваш вибір, французького походження - 34,50 євро
СМАЖЕНА НА ПАТЕЛЬНІ КАЧИНА ГРУДКА, соус на ваш вибір. З Франції
ЦІ ОВОЧІ НЕ Є
COLOMBO OF VEGETABLES PÉYI* - 19,00 євро
МІСЦЕВІ ОВОЧІ КОЛОМБО
Кораловий сочевичний дал з бататом та гарбузом* - 19,00 євро
Подається з рисом басматі
КОРАЛОВИЙ СОЧЕВИЧНИЙ ДАЛ, з бататом та місцевим гарбузом
Подається з білим рисом басматі
НАЧИНКИ
Всі* наші страви супроводжуються смачним рецептом з місцевих овочів
Всі наші страви подаються з вишуканими місцевими овочевими рецептами.
Сьогодні:
Сьогодні:
Гратен від Крістофіни
Крістофін Гратен (чайот)
Алергени: злаки, молоко та лактоза.
Гарбузово-морквяне пюре з медом та кокосовим молоком
Місцеве гарбузово-морквяне пюре з медом та кокосовим молоком
Алергени: кокос.
Ви також можете вибрати:
Ви також можете вибрати:
Креольський білий рис
Креольський білий рис
Смажені жовті банани
Смажений жовтий подорожник
Червона квасоля та солона свинина
Червона квасоля та в'ялена свинина
Картопля фрі
Картопля фрі
Сирі овочі
Сирі овочі
Вкажіть це офіціанту (до 2 начинок на тарілку)
Просто запитайте свого офіціанта (до 2 начинок на тарілку)
*Комплексні страви мають фіксований гарнір
*Готові страви мають фіксований гарнір
СОУСИ
Барбекю з сиропом на батарейках
Коко
Кокос
Алергени: Кокос
Манго Коломбо
Коломбо з манго
Гуасака (авокадо та коріандр)
Гуасака (авокадо та коріандр)
Яловичий соус з насиченим тілом
Яловичий соус з насиченим тілом
креольська
креольська
Перець
Перці
Алергени: Молоко та лактоза.
Рокфор
Рокфор
Алергени: Молоко та лактоза.
Тамаринд
Тамаринд
Татарська креольська
Креольська татарська
Алергени: молюски, яйця.
Пюре з чилі Бондаманяк
Пюре з перцю Бондаманяк
НАШІ САЛАТИ
САЛАТ ЦЕЗАРЬ КАНО З ПАНІРОВАНОЮ КУРКОЮ В КОКОСІ - €21.00
Зелений салат, паніровані курячі смужки, мариновані в соусі Коломбо, стружка пармезану, домашні часникові крутони, соус Цезар
Салат Цезар з Кано та куркою в кокосовій паніровці
Зелений салат, курячі грудки, паніровані в кокосовій стружці та мариновані в соусі Коломбо, стружка пармезану, домашні часникові крутони, соус Цезар
Алергени: Злаки, Кокос, Молоко та лактоза, Яйця, Риба
САЛАТ ЦЕЗАРЬ ПО-РИБАЛЬСЬКИ З ТУНЦЕМ ТАТАКІ - €22.00
Зелений салат, домашні часникові грінки, стружка пармезану, скибочки тунця в стилі татакі, соус Цезар
САЛАТ «ЦЕЗАРЬ» ПО-РИБАЛЬСЬКИ З ТУНЦЕМ ТАТАКІ
Зелений салат, домашні часникові грінки, стружка пармезану, скибочки тунця в стилі татакі, соус Цезар
Алергени: злаки, молоко та лактоза, яйця, риба.
У БУРГЕРАХ
Наші бургери подаються з картоплею фрі та сирими овочами
Наші бургери подаються з картоплею фрі та сирими овочами
ВИК – 20,00 євро
Булочка для бургера з кунжутом, 125 г фаршу шароле з Франції, креольський соус тартар, цибуля, помідор, салат, кетчуп, сир
Доплата за бекон 1€
Додатковий стейк 5€
Булочка для бургера BÈF LA з кунжутом, фарш з м'яса Шароле з Франції 125 г, креольський соус тартар, цибуля, помідор, салат, кетчуп, сир
Доплата за бекон 1 €
Доплата за стейк 5 €
Алергени: злаки, насіння кунжуту, молоко та лактоза, яйця.
РИБА – ЦЕ ДОБРЕ! - 20,00 євро
Булочка для бургера з кунжутом, смажена риба дня, креольський соус тартар, маринована цибуля та каперси, салат
РИБА СА БОН! Булочка для бургера з кунжутом, смажена риба дня, креольський соус тартар, маринована цибуля та каперси, салат
Алергени: злаки, насіння кунжуту, молоко та лактоза, яйця, риба.
КУРКА З ПТИЦЕЮ - €20.00
Булочка для бургера з кунжутом, панірована курка в кокосовому соусі, маринована в Коломбо, бекон, соус гуасакака, цибулеве конфі, помідори, салат
Якщо ви не хочете бекону, будь ласка, повідомте про це офіціанта.
ЗАВОКА ПОУЛБулочка для бургера з кунжутом та маком, курка Коломбо з кокосом, бекон, соус гуасака, карамелізована цибуля, помідори, салат
Якщо ви не хочете бекону, будь ласка, повідомте про це офіціанту.
Алергени: злаки, кокос, насіння кунжуту, молоко та лактоза, яйця.
Смоктання пальця
ДЕСЕРТИ
ДОМАШНІ СІЛЬСЬКІ СОЛОДОЩІ
ТАРІЛКА СВІЖИХ ФРУКТІВ - €9.00
Тарілка свіжих фруктів
КРИМ-БРЮЛЕ З ВИТРИМИМ РОМОМ - 10,00 євро
Крем-брюле зі старим ромом
Алергени: Молоко та лактоза, Яйця.
ТОРТ З СОЛОДКОЇ КАРТОПЛІ, картопляний джем усередині, кокосова карамель (без глютену) - 10,00 євро
ТОРТ З СОЛОДКОЇ КАРТОПЛІ, серцевина з картопляного джему, кокосова карамель (без глютену)
Алергени: кокос, молоко та лактоза, яйця.
НАШ КОКО MONT-BLANC (без глютену, з мигдалевим порошком) - 12,00 євро
КОКОСОВИЙ ТОРТ «МОНБЛАН» (безглютеновий, з меленим мигдалем)
Алергени: кокос, горіхи, молоко та лактоза, яйця.
КРЕМ-ТАРТ З МАРАКУДЖЕЮ ТА БЕЗЕ (без глютену) - 12,00 євро
на кокосовому печиві з касави
КРЕМ-ТАРТ З МАРАКУДЖЕЮ ТА БЕЗЕ (без глютену)
на кокосовому печиві з касави
Алергени: кокос, молоко та лактоза, яйця.
ШОКОЛАДНИЙ ФОНДАН З БАТАТНОЇ КАРТОПЛІ, кокосово-картопляне морозиво, збиті вершки (без глютену) - 13,00 євро
ШОКОЛАДНИЙ ФОНДАН З СОЛОДКОЇ КАРТОПЛІ, морозиво з кокосу та солодкої картоплі, збиті вершки, без глютену
Алергени: кокос, молоко та лактоза, яйця.
ГУРМЕ-КАВА - €14.00
Кава або чай, шоколадний картопляний фондан, кокосовий Монблан, крем Маракуджа, картопляний торт
Чай або кава, шоколадний фондан з солодкої картоплі, кокосовий торт «Монблан», крем із маракуї, торт із солодкої картоплі
Алергени: кокос, горіхи, молоко та лактоза, яйця.
РЕМЕСЛЯНЕ МОРОЗИВО PAR EXCELLENCE МОРОЗИВО
МОРОЗИВО
Солона карамель з маслом
Солона карамель з маслом
Мигдалевий молочний шоколад
Шоколад з мигдальним молоком
Кокос з мигдальним молоком
Мигдалеве молоко Кокос
Кокосове та бататне варення
Кокосове та бататне варення
Імбир
Імбир
Манго Джулі
Манго
Маніок
Маніока
Старий банановий ром
Темний ром і банан
СОРБЕТИ
Ананас
Ананас
Лемонграс
Цітронелла
Сільський аґрус
Біссап (вид гібіскуса)
Маракуйя (маракуйя)
Маракуйя (маракуйя)
Юзу
Юзу
(1 мірна ложка) €4.00 (2 мірні ложки) €8.00 (3 мірні ложки) €10.00
Мигдалевий молочний шоколад 1,00 євро
Кокос з мигдальним молоком 1.00 €
Шоколад з мигдальним молоком 1,00 €
Мигдалеве молоко Кокос 1,00 €
ЗАМОРОЖЕНІ ЗАДОВОЛЕННЯ ВІД ЛЬОДОВОГО РАЙ
МОРОЗИВО
Арахіс
Арахіс
Шоколад
Шоколад
Супер Коко
Супер Коко
Ром та родзинки
Темний ром та виноград
Пекан з ванільною карамеллю
Ваніль та карамелізований пекан
СОРБЕТИ
Вишнева країна
Місцева вишня
Цитрон верт
Лайм
Гуава
Гуава
Салат-латук
Лічі
Манго
Манго
(1 мірна ложка) €3.00 (2 мірні ложки) €6.00 (3 мірні ложки) €8.00
Вершки Шантільї на замовлення
Алкогольна добавка (2 кл): €3.00
Горілка, ром
Шантільї на запит
Алкогольна добавка (2cl): 3,00 €
МІСЦЕВІ АПЕРИТИВИ
МІСЦЕВІ НАПОЇ-АПЕРТИВИ
Білий ром (500 мл)
A1710 Ла Перл - €7.00
Затока скарбів, повне сонце – 6,00 євро
Баллі - 5,00 €
Брауд і Квеннессон 50°, 55° - 6,00 €
Тростина Clément Blue – €6.00
Депаз - 5,00 €
Діллон - 5,00 €
Харді - 5,00 €
HSE - 5,00 €
JM 50, 55°, коштовність Macouba - €6.00
Улюблене тростинне серце - €5.00
La Favorite Tjè Kann - 6,00 євро
Ла-Моні – 5,00 євро
Червоне вино Ла-Моні – 6,00 євро
Кімната - €6.00
Мадкауд - €5.00
Neisson 50°, 55°, Le Rhum 52,5° - €7,00
Сен-Джеймс - 5,00 євро
Квітка тростини Святого Джеймса - 6,00 євро
3 річки - €5.00
3 Rivers Ocean Vintage – €6.00
Динамічно витриманий ром (5cl)
Улюблені брати узбережжя, вінтаж 2022 року, № 2, 54.1° - 18,00 євро
Улюблені брати узбережжя, вінтаж 2023 року, № 1, 54.7° - 19.00 євро
Ром, витриманий у дерев'яних віскі (5cl)
Квіти вітру Treasure Bay 49.8° - €7.00
Treasure Bay Плоди дощів 50° - €7.00
Улюблене дослідження № 6 45° - €8.00
Брауд і Квеннессон 47° - 9,00€
ФІРМОВИЙ ВИГРАБ
Цей сільськогосподарський ром кольору червоного дерева із золотистими відблисками виражає квіткові аромати, що переходять у вишукані нотки зацукрованого гіркого апельсина та ячмінного цукру, збалансовані нюансами смажених спецій. Він пропонує вибух насолоди з оксамитовою м'якістю та ніжним стійким смаком.
Цей сільськогосподарський ром кольору червоного дерева із золотистими відблисками виражає квіткові аромати, що переходять у вишукані нотки зацукрованого гіркого апельсина та ячмінного цукру, збалансовані нюансами смажених спецій. Він пропонує вибух насолоди з оксамитовою м'якістю та ніжною стійкістю у роті.
Брауд і Квеннессон 49° - 9,00€
ФІРМОВИЙ ВИГРАБ
Цей сільськогосподарський ром кольору червоного дерева з мідними відтінками виражає нотки свіжої цукрової тростини, насичені нюансами бурбонської ванілі та терпких фруктів, що заряджають енергією відчуття, а есенції дубової деревини додають насиченості та балансу.
Цей сільськогосподарський ром кольору червоного дерева з мідними відтінками виражає нотки свіжості насиченого цукрового очерету з нюансами бурбонської ванілі та терпких фруктів, що заряджають енергією, а дубові нотки додають насиченості та балансу.
Старий ром (500 мл)
Затока скарбів Караколі – 8,00 євро
Ніжні деревні нотки, карамелізоване ванільне тісто, кокосова пудра, мед, спеції
Ніжний деревний, карамелізоване ванільне тісто, кокосова пудра, мед, спеції
Брін д'Амур з Treasure Bay VSOP – 10,00 євро
Деревні ноти, портвейн, бріош з родзинками, чорнослив, манго, сухоцвіти
Деревні ноти, портвейн, бріош з родзинками, чорнослив, манго, сухоцвіти
Баллі - 6,00 €
Клемент ВО – €6.00
Клеман VSOP – €7.00
Одноразова партія Clément для екстремального нагрівання - 10,00 євро
Кава, фламбований банан, цукати
Кава, фламбований банан, цукати
Тростина Clément, блакитна, одна партія - €10.00
вишукані екзотичні аромати, чорнослив та сухофрукти
вишукані екзотичні аромати, чорнослив та сухофрукти
Депаз - 6,00 €
Депаз VSOP - 7,00 €
Діллон - 6,00 €
Dillon VSOP - 7,00 €
Харді - 6,00 €
Харді VSOP – €7.00
HSE - 6,00 €
Чорний шериф HSE - 7,00 €
HSE VSOP - 7,00 €
Оздоблення HSE VSOP Porto - 7,00 €
JM Вулканічний Терруар - €7.00
JM VO – €7.00
JM VSOP - 9,00 €
Улюбленець, 4 роки - €6.00
Улюблене старе дослідження № 8 46% - €13.00
Ла-Моні – 6,00 євро
Ла-Моні VSOP – €7.00
Кімната VSOP – 15,00 євро
Деревні, підсмажені та смажені смаки
Деревні, підсмажені та смажені смаки
2cl: 8.00€
Мадкауд VSOP - 6,00 €
Старий ром Neisson – 10,00 євро
Сен-Джеймс - €6.00
Сент-Джеймс VSOP - 7.00 €
Стара тростина з Сен-Джеймса – 7,00 євро
3 річки - €6.00
3 річки VSOP – €7.00
Домашні лікери (500 мл)
Базилік - €6.00
Базилік
Імбир - €6.00
Імбир
ГГБК - 6,00 €
Імбир, деревна трава, кола
Випрямляч для пеніса
Імбир, перев'язане дерево, кола
Випрямляч для пеніса
Інші смаки в сезоні
Лікери (500 мл)
Bana Canne від Clément – €7,00
Mahina Coco від Clément – €7,00
Schrubb (апельсин) від Clément – €7,00
Пунші (6 мл)
Арахіс, кокос, маракуйя, імбир гуарана - 6.00 €
Арахіс, кокос, маракуйя, імбир гуарана
Ромові креми від Habitation Clément (5cl)
Природа - 7,00 €
Природа
Амаретто - 7,00 €
Амаретто
Дуселет кокос - 7,00 €
Кокосова солодкість
Віскі, витриманий у бочках з-під рому AOC у Mque
Айкан (5 кл.) - €9.00
Айкан Екстра (4 мл) - 12,00 євро
Айкан відрізняється другою витримкою на острові Мартиніка, у бочках з-під рому.
- Тропічна витримка приносить унікальну концентрацію ароматів.
- Зараз визнано, що один рік такого дозрівання за смаком еквівалентний 4 рокам у помірному кліматі.
- 1-ша витримка: 3 роки в Шотландії.
- 2-га витримка: 1 рік; 2 роки для Extra.
Білий дегустаційний ром (400 мл)
A1710 La Perle Fine 67,5° - 11,00 євро
Подвійна дистиляція, це сирий продукт без відновлення.
Виразний та насичений аромат, нотки подрібненої тростини та стиглих білих фруктів.
На смак м'який та вершковий, з нотками груші, білого персика та сливи цитера, поєднаними зі свіжістю цитрусових та квітковими нотками.
Дуже округлий ром, який дарує нам чудову тривалість, насичений ароматами.
Подвійна дистиляція, це необроблена суміш без відновлення
Виразний та насичений аромат, нотки подрібненої тростини та стиглих білих фруктів
На смак м'який та насичений, з нотками груші, білого персика та сливи кітера, поєднаними зі свіжістю цитрусових та квітковими нотками.
Clément l'Initial 71.4° (4cl глазурований) - €7.00
Перший білий ром з колонки від Rhum Clément
Лімітований випуск пропонує унікальний смаковий досвід, що поєднує інтенсивність нот паленої тростини, меду та сухого листя з рідкісними та ніжними нотками білого перцю та чебрецю.
Згадуючи методи виробництва своїх предків, цей брют-де-колона розливається по пляшках у своїй початковій міцності після витримки в бочці.
Перший сирий білий ром з підписом Rhum Clément
Лімітована серія пропонує унікальний смак, що поєднує інтенсивність нот паленої тростини, меду та сухого листя з рідкісними та ніжними нотками білого перцю та чебрецю.
Згадуючи методи виробництва своїх предків, ця неочищена колона розливається по пляшках з початковою міцністю після витримки в бочках.
Колона Клемана Креоле - 9,00 євро
Цей вінтаж був дистильований в історичних колонах дому, повністю виготовлених з міді.
Округлий та виразний ароматичний профіль
Пряні (перець, аніс), фруктові (екзотичні), рослинні та квіткові (квітка апельсина) нотки
Це кюве було дистильовано в історичних колонах дому, повністю з міді
Округлий та виразний ароматичний профіль
Пряні (перець, аніс), фруктові (екзотичні), рослинні та квіткові (квітка апельсина) нотки
Брауд і Квеннессон 59,2° - 8,00 €
Розташовані на крайньому південному краю острова, тростина має сприятливий мікроклімат і привілейоване сонячне світло, що підвищує концентрацію цукру в ній.
У ароматі нотки білих квітів та липового цвіту, потім фруктові, йодовані, пряні та цитрусові.
На смак дуже помітна тростина, що супроводжується медом та перцевими спеціями.
Розташована на крайньому південному краю острова, тростина має сприятливий мікроклімат і привілейоване сонячне світло, що підвищує концентрацію цукру в ній.
У ароматі нотки білих квітів та липового цвіту; потім фруктові, йодовані, пряні та цитрусові.
У смаку відчувається тростина в супроводі меду та перцевих спецій.
ВИБІР КАНО
HSE Parcellaire canne d'or 2019 55° - 7,00 євро
Виготовлено з тростини, вирощеної на ділянках Верже та Кулон, які розташовані біля входу на винокурню.
Неперевершені аромати екзотичних фруктів, які разом з білими квітами та цитрусовими створюють особливо насичений акорд.
У смаку смажений ананас, лакриця та жасмин.
Чудова тривалість з тонкими нотками сичуанського перцю
Виготовлено з тростини, що виросла на ділянках Верже та Кулон, розташованих біля входу на винокурню
Неперевершені аромати екзотичних фруктів, які разом з білими квітами та цитрусовими утворюють особливо насичений акорд.
У смаку смажений ананас, лакриця та жасмин.
Чудова тривалість з тонкими нотками сичуанського перцю
ВИБІР КАНО
Улюблений La Digue 2021 52° – 7,00 євро
з ділянки площею 3 гектари, розташованої між винокурнею та річкою.
Як ви побачите, цей врожай має багато відмінних рис: насправді це білий сільськогосподарський ром, виготовлений з одного сорту та однієї ділянки, AOC Martinique!
Ми знаходимо ці чарівні аромати тростини, цитрусових та білих квітів
з ділянки площею 3 гектари, розташованої між винокурнею та річкою.
Як ви побачите, цього врожаю кваліфікацій безліч: це справді білий ром, сільськогосподарський, моносортовий, з ділянкою, AOC Martinique!
Ми знаходимо ці чарівні аромати тростини, цитрусових та білих квітів
La Favorite white Plaisance Canne bleue 51% (4cl) - 8,00 євро
La Favorite white Plaisance Canne red 51% (4cl) - 8,00 євро
La Favorite cuvée Bel' air 2021 53° – 8,00 євро
Кюве Bel Air – це односортовий ром, виготовлений на одній ділянці: цей білий сільськогосподарський ром був виготовлений виключно з червоної тростини, вирощеної поблизу річки Бел-Ейр, яка протікає вздовж маєтку.
Ця ділянка площею 4 гектари має ідеальні умови для сонячного світла та вологості.
Урожай 2020 року цього кюве вже спокусив нас, зокрема завдяки вишуканим ноткам цукрової тростини та екзотичних фруктів, цитрусових та квітів.
Цей дуже насичений ароматичний профіль ми знаходимо у врожаї 2021 року, 4-му виданні цього кюве.
Кюве Bel Air – це ром, виготовлений на основі парцельної дошки та з одного сорту: цей сільськогосподарський білий ром виробляється виключно з червоної тростини, вирощеної поблизу річки Bel Air, яка протікає вздовж маєтку.
Ця ділянка площею 4 гектари має ідеальні умови для сонячного світла та вологості.
Урожай 2020 року цього кюве вже спокусив нас, зокрема завдяки вишуканим ноткам цукрової тростини та екзотичних фруктів, цитрусових та квітів.
Цей насичений ароматичний профіль ми знаходимо в Millésime 2021, 4-му виданні цього кюве.
La Favorite Brut 2 колонки 2021 71,8° - 9,00 євро
Причастя між двома креольськими колонами винокурні під час купажування двох дистилятів врожаю 2021 року. Цей союз можна прочитати навіть на етикетці. Художник Лукас Валлері, «місцевий хлопець», вловив душу Ла Фаворіта та передав її одним мазком олівця. Після збору врожаю тростини на полях Ла Фаворіта, цей третій малюнок ілюструє перші етапи виробництва рому на винокурні.
В ароматі келих наповнюють солодкі нотки свіжої тростини. На смак жвава та вишукана атака розкриває аромати цитрусових та тростинного цукру, які розтягуються в довгий та насичений післясмак з ніжними рослинними та квітковими нотками.
Спілкування між двома креольськими колонами винокурні під час складання двох дистилятів з врожаю 2021 року. Цей союз можна прочитати навіть на етикетці. Художник Лукас Валлері, «місцева дитина», зміг вловити душу Ла Фаворіта та передати її розчерком пера. Після збору врожаю на полях Ла Фаворіта, цей третій малюнок висвітлює перші етапи виробництва рому на винокурні.
Neisson L'Esprit 70° (подається з льодом) - €9.00
Neisson L'Esprit 70° перегукується з культовим посиланням бренду: знаменитим L'Esprit de Neisson brut de colonne. Після версії 66%, винокурня повертається до 70%, які зробили її легендарною.
На смак це величезна хвиля тростини, що вторгається в піднебіння та покриває кожен куточок. Не ми кусаємо тростину, а тростина кусає та обіймає нас. Смаки інтенсивні, землисті та рослинні, з нотками тростини, яка іноді стигла та зацукрована, іноді суха та перцева.
Neisson L'Esprit 70° перегукується з культовим посиланням на бренд: знаменитою колонною неочищеною нафтою L'Esprit de Neisson. Після версії 66% віскокурня повертається до 70%, які створили її легенду.
У роті — це неймовірна хвиля тростини, що захльостує піднебіння та вистилає кожен куточок. Не ми кусаємо тростину, а вона кусає та обіймає нас. Смаки інтенсивні, землисті та рослинні, з тростиною, яка іноді стигла та зацукрована, іноді суха та перцева.
АПЕРИТИВИ ТА ДЖЕДЖЕСТИВИ З ЦЬОГО СВІТУ
Аперитиви, лікери та спиртні напої
Анісова пляшка (5 мл) - €7.00
Бейліз (5 кл.) - 8,00 €
Кальвадос (5 кл.) - €7.00
Кампарі (5 кл.) - 7,00 €
Шамбор (5 кл.) - 8,00 €
Куантро (5 мл) - 7,00 €
Отримай 27, отримай 31 (5 мл) - 7,00 €
Імбирне вино (500 мл) - 7,00 €
Гран Марньє (4cl) - 12,00 €
Jägermeister (5 cl) - 8,00 євро
Калуа (5 мл) - 7,00 €
Мартіні (біле, червоне) (700 мл) - €7.00
Нуайлі Прат (700 мл) – €7.00
Портвейн (700 мл) - €7.00
Рікар (4cl) - 7,00 €
Коньяки (4 кл.)
Хеннессі - 11,00 €
Хеннессі VSOP – 16,00 €
Hennessy Pure White – 16,00 €
Джин (500 мл)
Бомбейський оригінал - 8,00 €
Бомбейський сапфір - 10,00 €
Текіла (5 кл.)
Сент-Луїс – 8,00 євро
Власник кав'ярні - €12.00
Горілка (5 л)
Stolichnaya - 8,00 €
Бельведер - €11.00
Сірок - €11.00
Віскі
Вільям Лоусон (5 кл.) - 8,00 €
Айкан (Mque rom barrel finish) (5 cl) - 9,00 євро
Айкан Екстра (4 кл.) - €12.00
Чівас (4 кл.) - 10,00 €
Джек Деніелс, медовий Джек Деніелс (4 кл.) - 10,00 €
Нікка з бочки (4 кл.) - 25,00 €
Пиво
Безалкогольне HK (25cl) - €5.00
Лотарингське пресування (250 мл) - 3,50 €
Розливне Leffe (330 мл) - €7.50
Лорейн (блонд, бурштиновий) (330 мл) - €4.00
Бам (Блондин, Бланш) (330 мл) - 6,00 €
Каріб (330 мл) - 5,00 €
Corona Extra (35,5cl) - 7,00€
Десперадос (класичний, червоний, мохіто) (330 мл) - €6.00
Хайнекен (0,33 л) – 5,00 євро
БЕНЗЕЛЬ ДОБРЕ СОНЦЕ 5% - 8,50€
Ноти грейпфрута
БЕНЗЕЛЬ ЕКЗОТИЧНА БЛОНДИНКА 5,5% - €8,50
Ноти манго, маракуї, грейпфрута та лічі
БЕНЗЕЛЬ ТЕМНИЙ БУРШТИН 7% - €8.50
Ноти тосту, шоколаду та горіхів
Добавки
Сироп (2 кл.) - 1,00 €
Безалкогольний (15 мл) - 2,00 €
Енергетичний напій (1200 мл) - 2,00 €
Алкоголь (2 л) - €3.00
Білий або VO ром місяця
Оригінальний джин Бомбей
Отримай 27, отримай 31, Hypnotiq
Tequila San Luis, Vodka Stolichnaya
Кубинський ром, кашаса
БУЛЬБАШКИ!!!
ШАМПАНСЬКЕ
Moët et Chandon (келих 0,47 л) – 17,00 євро
Moët et Chandon (пляшка 0,75 л) – 100,00 євро
Moët & Chandon et Chandon (Magnum 150cl) - 190,00 €
Moët Nectar Impérial (1/2 сек) (пляшка 75 мл) - 130,00 євро
Veuve Clicquot Ponsardin (пляшка 75 мл) - €140,00
Ruinart Blanc de Blanc (пляшка 75 мл) - 210,00 євро
Ruinart Blanc de Blanc (Magnum 150cl) - 420,00 євро
Dom Pérignon Vintage 2010 (пляшка 75 мл) - €450,00
Dom Pérignon Vintage (Magnum 150cl) - 990,00 євро
Тільки попереднє замовлення
Deutz (750 мл) (пляшка 750 мл) - 110,00 євро
Laurent Perrier (0,75 л) (пляшка 0,75 л) - 110,00 євро
Mumm (0,75 л) (пляшка 0,75 л) - 110,00 євро
Ігристе вино
Prosecco Casada Millesimato (склянка 12 cl) - 10,00 €
Prosecco Casada Millesimato (75 cl) - €50.00
ВИНА
Білі вина
Гевюрцтрамінер (75 cl) - €35,00
ЕЛЬЗАС
Вейсбек 2022
Шардоне (750 мл) - 38,00 €
АРДЕШ IGP
Луї Латур 2021
за склянку об'ємом 15 мл: 8,00 євро
Віоньє (75 мл) - €52.00
АРДЕШ IGP
Луї Латур 2022
Між двома морями (75 мл) - 24,00 євро
БОРДО
Чемпіонат Каталонії 2022
за келих об'ємом 15 мл: 6,00 євро
Бургундське Аліготе (75 cl) - 48,00 €
БУРГУНДСЬКИЙ
Рауль Клерже 2021
за келих 15 Cl €10.00
Макон-Люньї (75 мл) - 58,00 €
БУРГУНДСЬКИЙ
Ялівці 2021
Шаблі (75 мл) - 73,00 €
БУРГУНДСЬКИЙ
Троє сміючихся 2022
П'єр Дюпон
Перші дрозди (75 мл) - €42.00
КАТАЛОГИ ГАСКОНЬЇ IGP
(фруктовий, солодкий)
День Таріке 2022
за келих 15 мл €9.00
Bergerie de l’Hortus (75 cl) - €48
LANGUEDOC IGP
Валь-де-Монферран 2022
Мюскаде на осаді (75 cl) - €24,00
ЛУАРА
МАРКІЗ ДЕ ГУЛЕН 2021
Сансер (75 мл) - €69.00
ЛУАРА
Паскаль Жоліве 2022
Pouilly Fumé (75 мл) - 79,00 євро
ЛУАРА
Домен де Ладусетт 2020
Crozes-Hermitage (75 cl) - €75.00
ДОЛИНА РОНИ
Гігал 2021
Рожеві вина
«Виставка» (75 мл) – 26,00 євро
IGP CAP D'AGDE 2023
Узбережжя Тау
За келих: €6.00
Château des Brigands (75 cl) - €30,00
ПРОВАНСЬКІ КОТИ
За келих €7.50
Крез (75 мл) - €39.00
ПРОВАНСЬКІ БЕРЕГИ 2022
Замок розбійників
MAGNUM (1.50L) - 76.00€
Minuty Moment (75 cl) - 44,00 €
ПРОВАНСЬКІ БЕРЕГИ 2022
за склянку: 9,00 євро
Сансер (75 мл) - €59.00
ЛУАРА
Паскаль Жоліве 2022
Бандоль (750 мл) - 43,00 €
ПРОВАНС 2022
Блакитний берег
Бандоль (750 мл) - 48,00 €
ПРОВАНС 2018
Маєток Ла Гаренн
Тавел (75 мл) - €29.00
ДОЛИНА РОНИ 2022
Плоди шипшини
Червоні вина
Бруйї (75 мл) - €42.00
БОЖОЛЕЗ
Блакитні землі 2021
Côtes de Blaye (75 cl) - 29,00 євро
БОРДО
Шато Ріко 2020
за келих 15 мл €7.00
Graves de Vayres (75 cl) - €34,00
БОРДО
Ч. Кантелодетт 2020
Мутон Кадет (75 мл) - 45,00 €
БОРДО
Будинок Ротшильд 2020
Haut Médoc cru bourgeois (75 cl) - €67,00
БОРДО
Ch Cambon la Pelouse 2016
Saint-Émilion grand cru (75 cl) - €71,00
БОРДО
Ch Boutisse 2020
Пік Сен-Лу (75 мл) - 52,00 €
ЛАНГЕДОК
Кошара Хортус 2022
Шампіньї Сомюр (75 мл) - 38,00 €
ДОЛИНА ЛУАРИ
Маєток Блюсів 2020
За келих 15cl: €8.00
Сансер (75 мл) - €64.00
ЛУАРА
Паскаль Жоліве 2021
Пагорби (0,75 л) - 42,00 євро
Тераси Ларзак
Грезан від родини Крос-Пужоль 2022
Кот-дю-Рон (75 cl) - 32,00 євро
ДОЛИНА РОНИ
Domaine des Aires Vieilles 2020
за келих 15 мл €7.00
Таблетка (75 мл) - €49.00
СЕЛО КОТ-ДЮ-РОНА
А чому б і ні…, автор Міріам Ніколас, 2022
РОКИ МОЖУТЬ ЗМІНЮВАТИСЯ ЗАЛЕЖНО ВІД НАДХОДЖЕНЬ ДО НАШОГО ВИНОПРОДАВЕЦЯ
СОФТС
Соки та безалкогольні напої
Водяний сироп (4 мл) - 2,00 євро
Зелений лимон, маракуйя, гренадин, м'ята, ячмінь
Лайм, Маракуйя, Гренадин, М'ята, Орегон
Кока-кола (33 мл) - 4,00 євро
Coca-Cola Zero (500 мл) - €4.50
Оранджина (33 мл) - €4.00
San Pellegrino fruitée (33 cl) - 5,00 €
Граната та апельсин
Гранат та апельсин
Швепс Тонік (25 мл) - 4,00 €
Спрайт (33 мл) - 4,00 €
Холодний чай Lipton (330 мл) - 4,00 €
Фруктовий сік (250 мл) - 4,00 €
Ананас, фруктовий коктейль, журавлина, гуава, манго, маракуйя, апельсин, яблуко
Ананас, фруктовий коктейль, журавлина, гуава, манго, маракуйя, апельсин, яблуко
Свіжовичавлений фруктовий сік (250 мл) - 6,00 євро
Ананас, диня, кавун
1 варіант
Залежно від ринкової продукції
Ананас, диня, кавун
1 варіант
залежно від прибуття
Свіжовичавлені соки - 5,00 євро
1 варіант
Апельсин: 20 мл
Цитрон: 8 мл
Грейпфрут: 200 мл
1 варіант
Апельсин: 200 мл
Лимон: 800 мл
Грейпфрут: 200 мл
Імбирне пиво (330 мл) - 5,00 €
Енергетичний напій Long Horn (250 мл) - 6,00 €
Вотерс
Шанфлор (50 мл) - 3,00 €
Шанфлор (100 мл) - 5,00 €
Didier nature, цитрон верт (50 мл) - 3,50 €
Дідьє (75 мл) - 5,00 €
Аква Панна (75 мл) - €6.00
San Pellegrino (75 мл) - 6,00 євро
Гарячі напої
Кава без кофеїну від CAFÉS RICHARD - €2.50
Кава Richard Blue Mountain з Ямайки – 5,00 євро
Чай та настої від COMPTOIRS RICHARD - €3.00
Органічний чорний чай Дарджилінг
Чорний чай Дарджилінг Біо
Чорний чай з червоними фруктами
Чорний чай Червоні фрукти
Чорний чай «Блу Маунтін» (полуниця та квіти)
Чорний чай Montagne bleue (Суниця та квіти)
Зелений чай з хаммаму (вишукані червоні фрукти)
Зелений чай Хаммам (вишукані червоні фрукти)
Органічний зелений чай з м'ятою
Зелений чай Органічна м'ята
Органічний зелений чай з м'ятою та мате
Зелений чай Органічна м'ята та мате
Білий чай з трояндою та лічі
Білий чай Лічі та троянда
Ройбуш (без кофеїну) Органічні червоні фрукти
Ройбуш (без теїну) Органічні червоні фрукти
Органічний трав'яний чай з вербени
Трав'яний чай Органічна вербена
Трав'яний чай "Мрії дитинства" (квіти гібіскуса та органічні яблука)
Трав'яний чай "Мрії дитинства" (квіти гібіскуса та органічні яблука)
СТАРИЙ РОМ ДЛЯ ЗАКУСКИ (4 або 2 кл)
Історія кохання між нашим ромом AOC MARTINIQUE та KANO прекрасна... Ми ділимося нею з вами, дорогі гості, через відкриття та дегустацію багатьох перлин з наших місцевих винокурень.
Дегустаційні нотатки (які можна знайти під нашими посиланнями на закуски) описують аромат, смак, відчуття і навіть відчуття під час дегустації преміального алкоголю, такого як наш ром. Ці нотатки можуть бути різними для кожного з вас, бо почуття залишаються особистими...
Джойс, директор, та Крістоф, бос, допоможуть вам обрати ром Hors d'âge та насолодитися дегустацією. ЦІ НОТАТКИ БУЛИ СТВОРЕНІ НАШИМИ ДРУЗЯМИ З РОМОВОГО БРАТСТВА ТА ДЕЯКИМИ ВИРОБНИКАМИ.
Слідкуйте за KANO SELECTION, об'єднуючи наші улюблені дорогоцінні камені та ром.
Історія кохання між нашим ромом AOC Martiniquais та KANO прекрасна... Ми ділимося нею з вами, дорогі гості, через відкриття та дегустацію багатьох нагетсів з наших місцевих винокурень.
Дегустаційні нотки (присутні у витриманому ромі) описують аромат, смак, відчуття або навіть відчуття під час дегустації преміального алкоголю. Ці нотки можуть бути різними для кожного з вас, оскільки відчуття залишається особистим...
Джойс, директор, та Крістоф, меценат, допоможуть вам обрати ром Hors d'Age та насолодитися дегустацією. Ці нотатки були зроблені нашими друзями з LA CONFRÉRIE DU RHUM та деякими винокурнями.
Слідкуйте за KANO SELECTION, об'єднуючи наші улюблені ромові вина
НАСОЛОДЖУЙТЕСЯ!
A1710 (2016) місто Франсуа
Опівнічне сонце -- 27,00 євро
цукати, кориця, мокко
цукати, кориця, мокко
2 сл: 15,00 €
Баллі (1917) місто Карбет
Піраміда Баллі, 12 років - 10,00 €
деревні, варені фрукти
деревні, варені фрукти
2 сл: 6,00 €
ВИБІР КАНО
Потрійний вінтажний візерунок Bally у стилі ар-деко – 13,00 євро
сухофрукти, шоколад, підлісок, мариновані фрукти
сухофрукти, шоколад, підлісок, мариновані фрукти
2 сл: 7,50 €
Баллі 2005 - 15,00 €
деревний, мускатний горіх, мариновані фрукти (чорнослив, чорна вишня)
деревний, мускатний горіх, мариновані фрукти (чорний чорнослив)
2 сл: 9,00 €
Баллі 2003 - 18,00 €
підлісок (папороті, гриби), какао, мариновані фрукти
підлісок (папороті, гриби), какао, мариновані фрукти
2 сл: 10,00 €
Міцність Bally 2004 року з бочки – €28.00
деревні, пряні, мацеровані фрукти
деревні, пряні, мацеровані фрукти
2 сл: 15,00 €
ВИБІР КАНО
Клеман (1940) місто Франсуа
Клеман XO – €9.00
деревні, смажені, сухофрукти, спеції, підсмажений мигдаль
деревні, смажені, сухофрукти, спеції, підсмажений мигдаль
Клеман 10 років - €10.00
деревні, мигдаль, сухофрукти
деревні, мигдаль, сухофрукти
2 сл: 6,00 €
Clément XO cuvée l'Elixir - 13,00 євро
кориця, сушені фініки, імбирний пряник, деревні ноти
кориця, сушені фініки, імбирний пряник, деревні ноти
2 сл: 7,50 €
Вінтаж Клемана Омера - 14,00 євро
сухофрукти, стиглий банан, лакриця
сухофрукти, стиглий банан, лакриця
2 сл: 8,00 €
Клемент, 15 років - 19,00 євро
насичений деревний, кориця, сухофрукти
насичений деревний, кориця, сухофрукти
2 сл: 11,00 €
Клемент 2002 - €23.00
фінік, імбирний пряник, мед, деревний, фруктовий, коробка сигар
фінік, імбирний пряник, мед, деревний, фруктовий, коробка сигар
2 сл: 15,00 €
Клемент 1976 - €43.00
спеції, мигдаль, ваніль
спеції, мигдаль, ваніль
2cl: 27,00 €
Депаз (1917) місто Сен-П'єр
Depaz XO grande reserve - 13.00 €
спеції, шоколад, фінік, троянда, лакриця, чорнослив, ваніль та солодка деревина
спеції, шоколад, фінік, троянда, лакрица, чорнослив, ваніль та солодкий дуб
2 сл: 7,50 €
Depaz cuvée prestige - 15.00 €
смажені сухофрукти, зацукрована троянда, коробка для сигар, фундук, спеції
грильовані сухофрукти, зацукрована троянда, коробка для сигар, фундук, спеції
2 сл: 9,00 €
Спіральні циліндри Depaz XO – 16,00 євро
апельсиновий мармелад, сухофрукти, сигара, кава, какао, деревні нотки
апельсиновий джем, сухофрукти, сигара, кава, какао, деревні нотки
2 сл: 10,00 €
Депаз Вінтаж 2010 - €16.00
мед, мигдалева паста, зацукрований мандарин
мед, марципан, зацукрований мандарин
2 сл: 10,00 €
Depaz cuvée du château triple vintage 2011 2013 2016 - €18,00
фруктова паста, гуава, зацукрований юзу
фруктова паста, гуава, зацукрований юзу
2 сл: 11,00 €
Діллон (1954) місто Форт-де-Франс
Dillon XO Le Grenadier - 12,00 євро
ваніль, шоколад, чорнослив, фундук, какао, кориця та сухофрукти (інжир, фінік)
ваніль, шоколад, чорнослив, фундук, какао, кориця та сухофрукти (інжир, фінік)
2 сл: 7,00€
Діллон XO - 10,00 €
ваніль, кориця, цукати, деревні ноти
ваніль, кориця, цукати, деревні ноти
2 сл: 6,00 €
Гарді (1830) місто Ла Трініте (округ Тартан)
Харді XO - 10,00 €
чорнослив, фініки, інжир, бурбонська ваніль
чорнослив, фініки, інжир, бурбонська ваніль
HARDY кюве Гастон Харді Вінтаж 2012 - €26.00
У 1932 році Гастон АРДІ взяв на себе управління сімейною винокурнею, щоб продовжити справу свого батька та діда. Працьовитий, він прагнув розвивати його протягом усього 20-го століття. Щоб віддати шану цій винятковій людині, йому присвячено цей 10-річний ром урожаю 2012 року.
Вінтаж обмежений 1400 пляшками.
У 1932 році Гастон АРДІ перейняв сімейну винокурню, щоб продовжити справу свого батька та діда. Будучи працьовитим працівником, він прагнув розвивати її протягом усього 20-го століття. Щоб віддати шану цій винятковій людині, йому присвячено цей 10-річний ром, зібраний у 2012 році.
Кюве обмежене 1400 пляшками
Деревні, какао, цукати
Деревні, какао, цукати
2 сл: 15,00€
HSE (1883) місто Грос-Морн
HSE XO – 9,00 €
деревний, какао, мокко, світлий тютюн, спеції
деревний, какао, мокко, світлий тютюн, спеції
Оздоблення розелієрами HSE -- 12,00 €
віскі, варені фрукти, солодкі спеції
віскі, варені фрукти, солодкі спеції
2 сл: 7,00 €
HSE la Tour blanche finish 2016 – 18,00 євро
мед, маракуйя, абрикос, інжир, імбирний пряник, мускат, апельсинова цедра
мед, маракуджа, абрикос, інжир, імбирний пряник, мускат, апельсинова цедра
2 сл: 10,00€
Односолодовий віскі HSE 2005 року випуску - 18,00 €
післясмак, торф, тропічні фрукти, зацукрований апельсин, світлий тютюн
копчений, торф'яний, тропічні фрукти, зацукрований апельсин, світлий тютюн
2 сл: 10,00€
Оздоблення HSE Marquis de Terme 2006 - 22,00 євро
червоні фрукти, чорні фрукти, лакриця, благородна деревина, спеції (мускатний горіх, кориця)
червоні фрукти, чорні фрукти, лакриця, благородна деревина, спеції (мускатний горіх, кориця)
2 сл: 12,00 €
Красуня та Чудовисько HSE (Кільчоман, безглютеновий м'яч) – 27,00 €
цукати, бурбонська ваніль, світлий тютюн
цукати, бурбонська ваніль, світлий тютюн
2 сл: 15,00 €
Однобочка HSE 2003 MEB 2017 - 80,00 €
Пряна деревина, тютюн, коричневий цукор, сухофрукти, смажений смак, нотка ментолу
Пряна деревина, тютюн, коричневий цукор, сухофрукти, смажений, м'ятний відтінок
2 сл: 43,00 €
РУМ Дж. М. (1790) Місто Макуба
JM XO - 10,00 €
пікантні нотки, довгий перець, чорний перець, мускатний горіх, спеції
пікантні нотки, довгий перець, чорний перець, мускатний горіх, спеції
2 сл: 6,00 €
JM 2012 Міцність бочки (10 років) - €16.00
тушковане фрукти, ваніль, тост
тушковане фрукти, ваніль, тост
2 сл: 10,00 €
JM 2006 (15 років) - 20,00 €
сухофрукти, ваніль, горіхи
сухофрукти, ваніль, горіхи
2 кл: 11,00 €
JM 2001 (15 років) - €24.00
Деревний, інжир, фундук
Деревний, інжир, фундук
2 сл: 16,00 €
JM 2000 (15 років) - €30.00
горіхи, інжир, мокко
сухофрукти, інжир, мокко
2 сл: 19,00 €
ВИБІР КАНО
JM DAME JEANNE № 2 - 35,00 євро
Купаж старих вин 2000 (22 роки), 2001 (21 рік), 2013 (9 років), 2014 (8 років)
Пряні та димні нотки, цукати
Купаж старих вин 2000 (22 роки) 2001 (21 рік) 2013 (9 років) 2014 (8 років)
пряні та димні нотки, фруктове варення
2 сл: 20,00 €
Ла Фаворіте (1842), місто Ламентен
Старе вино La Favorite 2015 року, міцність 51,9% (4cl) - €18,00
2 сл: 10,00€
Старе вино La Favorite 2017 46% (4cl) - €18.00
2 сл: 10,00€
Улюблений урожай La Flibuste 2001 року – 46,00 євро
Шоколад, чорнослив та кориця,
Фруктова паста, ваніль
Шоколад, чорнослив та кориця,
Фруктова паста, ваніль
2 сл: 26,00€
La Mauny (1749) Місто Рів'єр-Пілот
Ла Моні XO – €8.00
мацеровані фрукти, східні спеції, сірий перець
мацеровані фрукти, східні спеції, сірий перець
Ла-Моні ЕКСТРА - €15.00
варення, східні спеції, квіткові ноти
варення, східні спеції, квіткові ноти
Ла-Моні 2005 – 22,00 євро
Деревні, Смажені, Сухофрукти, Сірий перець
Деревні, смажені, сухофрукти, сірий перець
2cl: 13,00€
Новий світ Ла-Моні – 26,00 євро
пряний, сигарний, кедровий, вишні морелло, мариновані в спирті
пряний, сигарний, кедровий, вишні, мариновані в алкоголі
2cl: 17,00 €
Кімната (2019) Місто Сент-Марі
Кімната XO – 22,00 євро
нотки сухофруктів та мацерованих кісточкових фруктів
нотки сухофруктів та мацерованих кісточкових фруктів
2cl: 12,00 €
Нейссон (1931) Місто Карбет
Нейссон 21 рік - 80,00 €
деревний, ваніль, екзотичні фрукти, шоколад
деревний, ваніль, екзотичні фрукти, шоколад
2 сл: 50,00 €
СЕНТ-ДЖЕЙМС (1765) місто Сент-Марі
Сен-Джеймс 1765 - €8.00
мацеровані фрукти, мокко, какао, м'яке обсмажування, спеції
мацеровані фрукти, мокко, какао, м'яке обсмажування, спеції
Сен-Джеймс XO – €9.00
фруктовий, смажений, деревний, пряний
фруктовий, смажений, деревний, пряний
Виноград Сен-Джеймс з високим рівнем вина – 9,00 євро
фруктові, округлі, смажені нотки
фруктові, округлі, смажені нотки
Сент-Джеймс, 7 років - 9,00€
Смажений, фруктовий, перцевий
Смажений, фруктовий, перцевий
Сент-Джеймс, 9 років - 11,00€
Кориця, какао, мокко, варені фрукти
Кориця, какао, мокко, варені фрукти
Сен-Джеймс, 12 років - 11,00 євро
фруктовий, сухий, пряний
фруктовий, сухий, спеції
2 сл: 6,50 €
Сен-Джеймс вінтаж 2000 (4 кл) - €13.00
чорнослив, какао, мокко, смажена кава
чорнослив, какао, мокко, смажена кава
2 сл: 7,50 €
Сен-Джеймс 15 років - €16.00
деревна, суха, обгоріла деревина
деревна, суха, обгоріла деревина
2 сл: 9,00 €
Сен-Джеймс 18 років (4cl) - €22.00
Деревний, фруктовий, пряний
Деревний, фруктовий, пряний
2 сл: 13,00 євро
Сен-Джеймс, одинарна бочка, 1997 - 25,00 €
какао, мокко, сухофрукти, коробка сигар, чорнослив
какао, мокко, сухофрукти, коробка сигар, чорнослив
2 сл: 15,50 €
Сен-Джеймс найнеобхідніший – 28,00 євро
фініки, інжир, чорнослив, мускатний горіх, кориця, чорний перець, какао, смажений
фініки, інжир, чорнослив, мускатний горіх, кориця, чорний перець, какао, смажений
2 сл: 18,00 €
Квінтесенція Святого Джеймса - 29,00 €
інжир, сушені фініки, мокко, спеції, дерево
інжир, сушені фініки, мокко, спеції, деревні ноти
2 сл: 20,00 €
Три річки (1660) місто Сент-Люс
Три річки XO – €11.00
Графин Three Rivers 12-річної витримки – €13.00
коричневий тютюн, цінна деревина, сухоцвіти
коричневий тютюн, цінні породи деревини, сухоцвіти
2 сл: 8,00 €
Три річки потрійний вінтаж 2006-2014-2016 - €13.00
спеції, сірий перець, солодкий перець
спеції, сірий перець, солодкий перець
2 сл: 8,00 €
Три Ріверс 2009, одна бочка Z0944 - €19.00
деревний, спеції, мед, трав'яний чай
деревний, спеції, мед, трав'яний чай
2 сл: 11,00 €
Три Рівери 2003, одна бочка, 1725 - €32.00
пряний, квітковий, екзотичні фрукти, ваніль, дуб, кокос
пряний, квітковий, екзотичні фрукти, ваніль, дуб, кокос
2 сл: 18,00 €
Три Ріверс, одна бочка, 1998 - €24.00
сухофрукти, спеції та апельсинові цукати
сухофрукти, спеції та апельсинові цукати
2 сл: 14,00 €
Вінтажний Сен-П'єр від Three Rivers – 29,00 євро
ментол, мед, пряний, мінеральний, лакриця
м'ята, мед, пряний, мінеральний, лакриця
2 сл: 17,00 €
Вінтажний бульвар Три річки, Індійський ліс – 29,00 євро
аніс, коріандр, каррі, акацієвий мед, спеції, деревні нотки
аніс, коріандр, каррі, акацієвий мед, спеції, деревні нотки
2 сл: 17,00 €
Вінтажний Оман з трьома річками – €36.00
деревний, смажений, пряний, шоколадний, апельсиновий, тростинний цукор
деревний, смажений, пряний, шоколадний, апельсиновий, тростинний цукор
2 сл: 20,00 €
Насолоджуйтесь трапезою в ідилічній обстановці в Кано: не забудьте забронювати столик!